A cerveja RED ALE é uma variação Irlandesa da British Bitter, porém com menos lúpulo e com adição de Maltes tostados, para obter a cor avermelhada e ainda reduzindo o aroma e amargor excessivo. Apresentará um baixo aroma de malte, mas com um leve aroma similar a caramelos tostados.

Harmonização

Ela harmoniza muito bem com burritos, carpáccios temperados, pimentões recheados e até com alguns sabores de pizza mais fortes e picantes.

Teor álcool (ABV): 6%;
Amargor (IBU) : 30;
Coloração (EBC): 37,43 a 43,34, rubi, tom avermelhado;

Temperatura ideal de consumo: 0ºC ~ -3ºC.